谢天华在菜市场问一个商贩：“你的螃蟹怎么卖？”商贩：“85块钱一斤。”谢天华一脸震惊：“一斤85块钱？挺贵的哦。”商贩：“很少有这么大的。”吴卓羲：“这下你一只就80多块钱了。”谢天华摇摇头：“好贵。”

谢天华又去下一家问，结果发现下一家的螃蟹更贵，居然要卖110块钱一斤，后面几家的价格也都是90块钱一斤、180块钱一斤、80块钱一斤，对于这些报价谢天华都摇头拒绝：“太贵了，我们是小本生意。”

谢天华打听的螃蟹价格的确都挺贵的，最便宜的一斤都要80块钱，不过他问的都是红膏蟹，红膏蟹的价格本身就很贵，最常见的价格就是80—100块钱一斤，所以他问的基本上都是正常价格的，只不过这些正常价格的红膏蟹对于他来说的确太贵了。

因为谢天华和陈小春等人做的的确是小本生意，一个流动餐车虽然卖了好几种特色美食，但定价都不能太贵，太贵就不符合街头美食的主题了，食客们不一定有这个消费能力，就算有他们也赚不到太多钱，而且太贵的话对于本就没有太多启动资金的他们本就是一个很大的难题，所以在购买食材的时候，自然是越便宜越好。

有网友表示;广东人都这样，哪怕他卖20块，都要说一句好贵哦。然后，看看老板要不要减价叫我回来。对于他们这个节目里经营的模式来说的话，用这种食材确实成本高了点，如果是他们自己买回家吃的话对于他们来说就不算贵。比片酬都贵，像我这百姓每次去菜场就是闻闻，连问都不敢问。